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太華麗了啦！迷甜點季節限定🍓冬戀草莓生乳酪蛋糕超美的耶！大湖直送新鮮草莓鋪好鋪滿乳酪蛋糕的部分還分成草莓和原味兩種，裡面還加上了老闆娘手工熬煮的莓果內餡來挑動大家的味蕾～
#冬戀草莓生乳酪蛋糕
6吋790元
棉花糖粉絲優惠價750元
另外一款🍋檸檬雙重奏生乳酪蛋糕味道也是很令人驚喜！檸檬生乳酪的部分用了法國進口Le Gall 奶油乳酪與鐵塔鮮奶油，再拌入自家栽種有機香水檸檬與無子檸檬，令人驚喜的是裡面還加了一層檸檬奶醬～酸V酸V的風味大大加分
#檸檬雙重奏生乳酪蛋糕
6吋售價590元
棉花糖粉絲優惠價560元
除了綿密的乳酪蛋糕之外迷甜點還特別使用法國冠軍粉，獨家手工製作、烘烤搗碎的酥脆餅乾做為乳酪蛋糕的基底層，雙重享受不能錯過～快私訊迷甜點訂購。
迷甜點 Mi Cake Studio
#迷甜點乳酪蛋糕 #大放送
我最愛的迷甜點要來送禮了！要送出兩個乳酪蛋糕給蘇菲漫旅的粉絲們喔～
#檸檬雙重奏生乳酪蛋糕
先以使用法國冠軍粉，獨家手工製作、烘烤搗碎的酥脆餅乾做為乳酪蛋糕的基底層。
檸檬生乳酪的部分，使用法國進口Le Gall 奶油乳酪與鐵塔鮮奶油，拌入自家栽種有機香水檸檬與無子檸檬，調製出完美酸V比例，中層夾入酸V檸檬奶醬，清爽中夾帶著酸V，愛酸的你，一定要試試！
#冬戀草莓生乳酪蛋糕
🍓冬戀草莓生乳酪蛋糕～戀愛登場
迷甜點與草莓乳酪蛋糕戀愛的秘密：
大湖直送新鮮草莓
微酸口感原味乳酪
微甜粉嫩草莓乳酪
手工熬煮莓果內餡
生乳酪的部分，使用法國進口Le Gall 奶油乳酪與鮮奶油，基底層使用法國冠軍粉，獨家手工製作、烘烤搗碎的酥脆餅乾做成蛋糕底，吃一口，絕對戀愛❤️
#抽獎辦法如下：
1. 本篇貼文按讚
2. 標註2個朋友留言想吃迷甜點的乳酪蛋糕並分享貼文
3. 迷甜點 Mi Cake Studio粉專按讚
冬戀草莓生乳酪蛋糕跟檸檬雙重奏生乳酪蛋糕各抽一個
12/5中午結束後抽出，12/7寄出
😍又是超大陣仗的帕比四歲生日
🥰親愛的教師節寶寶祝你一輩子都健康快樂~我們都好愛你!
又到了一年一度累死媽媽的帕比生日! (怎麼辦明年有兩隻要慶祝😱 好可怕!!!)
今年一樣只邀請帕比自己點名的好朋友~ 除了周末常一起玩跟參加活動的部落客好友、也邀了幼兒園之前共學的麻吉跟帕比幼幼班的同學! 看到都是自己認識的小朋友來，整個霹靂無敵開心，結束後還念念不忘，一直跟我說明年"也要"邀請這麼多人喔)))
#只好辦在小巨蛋🤣🤣🤣
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這次我們邀請了最最幽默的 小祿老師戲劇狂想曲 來熱鬧一下，果然戲劇天王一出手，所有的小朋友都笑得合不攏嘴~~~~~ 重點是有老師來上課，媽媽們才可以在一旁放空休息啊😂
小祿老師真的超用心，會先示範講解再輪番點名小朋友們上來表演! 這次為了配合生日主題，除了模仿動物、還有變魔術跟一定必備的折氣球~ 所有小朋友都被老師逗得人仰馬翻!! 帕比上幼兒園前也是固定會去上小祿老師，我自己很愛老師的戶外課程跟節慶課程(例如端午節會上演屈原的劇情超好笑XDD)~ 平常的繪本故事示範課程也超級寓教於樂!! 非常推薦大家一定要帶孩子們去體驗看看老師的魅力 <3
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今年的🎂蛋糕🎂我們是訂 Y.D 手作甜點 ，考慮到現場還有大人，除了小孩最愛的 #藍莓潛乳酪磅蛋糕 跟 #巴斯克乳酪蛋糕，我們還訂了 #酥頂日本靜岡抹茶磅蛋糕~
✅#乳酪蛋糕 用的是法國頂級LESCURE發酵奶油跟LE GALL燈塔奶油乳酪跟、來自日本的埃及豔后麵粉跟砂糖、還有台灣嘉義小農雞蛋跟台東初鹿生乳製純鮮乳!! 選用的食材都好用心又高檔~ 一切蛋糕就秒殺!!!!! 大家都問我是那一家的~ 超級濃醇香!!
✅#藍莓潛乳酪磅蛋糕 原料跟乳酪蛋糕差不多，但多了屏東產銷履歷檸檬跟鹽之花法國頂級海鹽~ 所以完全不會甜膩! YD最厲害的地方就是他們家的磅蛋糕完全不會乾柴~~~~ 非常厲害!!
✅最後是大人一致大推薦的 #靜岡抹茶磅蛋糕!!!!! 這條真的大推薦，上面的酥脆抹茶頂超級厲害超級香!! 而且這條超超便宜!!!!!!! 我自己是一定會再回購~~~~ 連吃貨飛媽、小雯、吉太都讚不絕口!!
但最傷心的是因為我在控制血糖，都只吃一點點，中秋也要忌口，大家幫糖尿孕婦寫個慘😭😭😭
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好笑的是去年壽星切蛋糕時，因為蛋糕先被碰了大崩潰，今年切蛋糕堅持坐在最醜的位子哈哈哈哈哈哈 完全就是辜婦媽媽的精心佈置! 然後各種不想拍照完全不給媽媽面子~ 算了反正壽星最大! 看他超級興奮忙進忙出的~ 就覺得一切都很值得💛
最最重要的是非常感謝老天爺讓我跟帕比同時結交到這群好麻吉!! 媽媽們感情好~ 小朋友們也都常常聚在一起你儂我儂! 大家體諒懶散孕婦每年都千里迢迢來我家XDDD 每次都隨便吃吃，沒用心招待樓下還沒空調哈哈哈哈哈哈 真的就是只有麻吉才敢這樣指定禮物、指定需要哪些支援、連兩年帕比生日都下大雨風雨無阻! 這份情意永生難忘~
小雯媽咪愛漂亮
吐司兒&小籠包 育兒生活
Ryder林公子有四下巴 x 捲毛媽's 育兒正能量
艾比。全職媽媽育兒記
吉先生與吉太太的吉霸婚生活
小飛媽媽咪呀
每年拜託都要一起大集合!
另外也超感謝帕比共學跟之前私幼的爸媽們
雖然帕比改念公幼後依然單飛不解散
每天群組依然很歡樂
萬分感恩兒子生命中能認識這麼棒的一群好朋友!
最最後要謝謝我最偉大的公婆，每天為了孫子忙進忙出，連生日趴都招待我的朋友比我自己還殷勤~~~~ 回家時還幫我打包垃圾帶回他們家🙇♀️🙇♀️🙇♀️ 如果沒有神公婆，不要說老二，連老大我也絕對不敢生!! 有你們真好~~ 我何德何能🙇🙇🙇
最近奶油乳酪比較難買，所以就選了一個沒用過的燈塔牌，做完巴斯克之後覺得有粉感，爬文後發現有人也有類似狀況，但是資料不多，想問大家這款乳酪適合 ... ... <看更多>
品名：法國燈塔奶油乳酪Le Gall成份：鮮乳酪.鮮乳油.鹽.水.乳蛋白.植物膠淨重：1KG產品特色:法國燈塔奶油乳酪質地很綿密,細緻柔軟,不論是要直接抹在麵包上或是用於烘焙 ... ... <看更多>
le gall奶油乳酪 在 [問題] 因為Le Gall奶油乳酪,起士蛋糕變鹹- 看板baking 的推薦與評價
今天做了一盤起士蛋糕，作法如下：
先濃縮楓糖漿到原本的2/3量後,關火，加鮮奶油
把cream cheese加糖打柔軟之後，加蛋、香草精、Mascarpone Cheese、糖漿
華氏325度隔水包鋁箔紙烤30分後，降到華氏300度烤十分，再拿掉鋁箔紙烤十分
可是出爐的起士蛋糕...是鹹的....
原料沒有壞，是正常的味道，只是應該甜卻變成鹹
每個原料跟步驟重複檢閱後發現，發現問題可能出在Cream Cheese
這次用的Cream Cheese是法國 Le Gall牌的Cream Cheese
品質感覺是還不錯，但成分中有鹽
cream cheese本身嚐起來的確也有鹹味
所以似乎兇手就是它!
但還是很納悶，鹹味的威力怎麼會這麼驚人
cream cheese 跟 Mascarpone cheese 的比例大約 1:2
還有加砂糖跟楓糖漿（糖漿加的量比食譜還多）
但是烤出來的成果是「頗鹹」的程度
還是說這款不適合做甜點？
但查詢了一下確定是用於烘焙無誤（原本以為買成奶油乳酪抹醬）
還號稱日本蛋糕大師推薦，與其他品牌相比奶香濃郁...
不知有沒有熟悉Le Gall的板友，可以解惑一下
另外，現在一大盤鹹起士蛋糕....不知道怎麼解決
有人有好建議嗎？ Q_Q
謝謝!
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